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酱香蒜薹
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作者：
一颗糖572196
用料
酱香蒜薹的做法步骤
步骤 1
蒜薹洗净，切一厘米小段。
步骤 2
准备配料，葱花，姜丝。
步骤 3
鸡蛋打入碗中。
步骤 4
搅散备用。
步骤 5
锅中加水，大火烧开。
步骤 6
下入蒜薹焯水两分钟。
步骤 7
捞出过凉。
步骤 8
控干水分备用。
步骤 9
热锅到油。
步骤 10
油热后下入蛋液。
步骤 11
炒碎。
步骤 12
盛出备用。
步骤 13
锅中再次到油，油热后下入葱姜爆香。
步骤 14
加入蒜薹炒匀。
步骤 15
加入黄豆酱，盐，生抽，耗油。
步骤 16
翻炒均匀，炒出酱香味。
步骤 17
加入鸡蛋碎。
步骤 18
再次炒匀后关火。
步骤 19
装盘。。。
酱香蒜薹的小贴士
无技巧无难度。
菜谱创建时间：2020-04-17 13:05:29
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