免煎红烧带鱼

带鱼清理干净，提前用料酒、姜片和白胡椒腌20-30分钟备用。主锅插入蝴蝶棒，将油、葱、姜、蒜放入主锅，3分～V～反转小勺爆香。

将腌制好的带鱼、生抽、老抽、料酒、醋、白糖、白胡椒、盐放入主锅，8分～V～反转小勺拌炒。

铃声响起，取出带鱼，再把汤汁淋在带鱼上，就可以享用美味的红烧带鱼了。

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