用APP打开 
快手菜—脆皮烤鸡
546人浏览 18人收藏 0人做过
作者：
好好生活的茴香
用料
快手菜—脆皮烤鸡的做法步骤
步骤 1
将肉比较厚的地方改刀，目的是让鸡肉熟透，清洗干净不流血水，用厨房纸把鸡身擦干，用盐给它做个全身按摩，盐的量尽量比平时多一些，因为蒸的时候会有流失。
步骤 2
用姜片涂抹后，鸡的底部和上部都放姜片，大火烧开，小火蒸熟 时间要根据鸡的大小来定，我的是蒸了半个小时
步骤 3
将蒸好的鸡肉放入烤盘，汤汁也一同倒进去，上下高火烤制表面焦黄即可，我用了半个小时，大家可根据自己烤箱调整上下火以及时间，中间要过去看一看下面的烤糊哈
步骤 4
鸡皮是脆脆的，肉嫩嫩的，尽情想用吧吧，简单方便
快手菜—脆皮烤鸡的小贴士
1.蒸之前一定要把鸡身上的水擦干净 2.我烤的时候上下高火烘烤，但要时常看一下，免得烤糊 3.拿出来的时候要稍微放一会儿，这样皮才能脆脆的。
菜谱创建时间：2020-04-17 13:24:47
评分 7.1 877 人做过
评分 8.2 253 人做过
评分 7.8 218 人做过
评分 8.5 222 人做过
评分 8.1 362 人做过
评分 7.4 594 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.0 147 人做过
评分 7.6 407 人做过
评分 7.8 967 人做过
评分 7.8 13 人做过
评分 8.1 46 人做过
评分 7.9 88 人做过
3 人做过
1 人做过
评分 7.5 11 人做过