所有材料混合均匀,顺一个方向搅拌上劲
备用
厚百叶铺开,肉糜刮刀轻轻刮平,匀称,卷起来,卷紧一些
另外一块我多加肉,同样卷起来,封口朝下压住
水开上锅蒸20分钟即可拿出来
锅内放锡纸,糖➕红茶放锡纸上,小火3分钟,盖上锅盖熏,关火烟就没有了,我没有不锈钢蒸架,蛮作孽的,毁了我的水果叉,熏成咖啡色😔
熏好的成品
成品