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先放糖,油,鸡蛋,搅拌均匀。 再放入粉类,全部拌匀,成团。

放到案板上。

擀成约两张饺子皮摞一起厚度的大片。

用模具压出饼干,我用的啤酒瓶盖,可用任何模具。

然后可以再拿一个比饼干小一点模具,我用的裱花嘴,压出花纹,此步骤可忽略。

在拿出一根牙签,把尖尖的部分剪去,给饼干戳一些小洞洞。

烤箱上下火150°预热十分钟。

可以在饼干上撒一层薄薄的盐。

烤箱中层150°烤25分钟左右就可以了。 喜欢火大再加烤五分钟。

非常脆,很香。

大人小孩都爱吃。
1.淀粉可以用玉米淀粉,土豆淀粉,都没关系。 2.如果你用的是低筋面粉,也可以把淀粉忽略掉,换成等量面粉。 3.正宗的这个饼干好像很贵,但是现在大部分网上卖的都是模仿的,鱼目混珠,价格相差悬殊,还是自己做,经济实惠吃着也放心。














