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烤金猪蹄
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作者：
山猫野菜
用料
烤金猪蹄的做法步骤
步骤 1
用之前卤鸡米的卤水卤猪蹄，喜欢有嚼劲的可以小火煮一小时就好了，喜欢扒软的可以小火一个半小时左右（我用燃气煮）
步骤 2
卤好的猪蹄趁热沥去卤汁，装盘冷却
步骤 3
猪蹄表面刷上少量油，烤箱预热250℃ 烤10分钟，具体看猪脚状态
步骤 4
烤好装盘
步骤 5
准备好干辣椒蘸料
步骤 6
用滤网筛入辣椒蘸料，喜欢粗粒辣椒的可以直接撒或是蘸了吃
步骤 7
均匀撒到表面，之前刷了油很好的附着在面上
步骤 8
细粉我感觉更好吃
步骤 9
制作好的烤金猪蹄
烤金猪蹄的小贴士
卤汁要甜味多一点，盐味轻一点，撒上辣椒蘸料刚好适口。 喜欢孜然的可以自行调整加入
菜谱创建时间：2020-04-17 13:38:35
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