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6寸桑葚蛋糕(电压力锅版)
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作者：
-huauh-
用料
6寸桑葚蛋糕(电压力锅版)的做法步骤
步骤 1
准备好食材,桑葚洗净晾干,蛋黄蛋清分离
步骤 2
桑葚用勺子压一下,把果肉刮下来,芯抽走
步骤 3
全部芯抽走后再用勺子把果肉压碎一下
步骤 4
蛋黄+大概15g砂糖+油+盐,混合均匀
步骤 5
再加入桑葚搅拌均匀
步骤 6
蛋白加几滴醋,分三次加入剩余的糖,打发至提起打蛋器有小尖角
步骤 7
把拌好的桑葚蛋黄糊倒入蛋白霜内
步骤 8
翻拌均匀
步骤 9
筛入面粉,翻拌一下后电压力锅开保温预热(锅内要干燥没有水分)
步骤 10
翻拌均匀后倒入模具
步骤 11
在台面上震几下后入锅, 蛋糕键45分钟,时间到了立刻开锅(掀锅盖时要小心拿好以防有水蒸气滴到蛋糕表面)
步骤 12
出锅在台面震两下排气然后马上倒扣晾凉
步骤 13
晾凉后脱模
菜谱创建时间：2020-04-17 15:12:02
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