香椿白肉【蒜泥白肉改良版】

一块五花肉，我最后还是后悔了，太肥了🥺🥺🥺洗净，焯水，捞出后换水煮肉。

锅中倒入沒过肉块的水，一勺料酒，姜片姜去腥，煮肉直筷子能轻松插到肉里。

捞出晾凉。香椿焯水，挤干水份，切成细末。用上述材料调好蘸料汁。

将肉切好摆盘以后，把香椿末放进蘸料中。这张图好罪恶，完全看不到瘦肉，只有肥肉的感觉😅😅

放白肉裹满香椿芽和蘸料的时候，猪肉高级了🥰🥰🥰开吃啦！