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揉面,揉的软一点

加入郫县豆瓣酱,蚝油,白糖,十三香,花椒粉,甜面酱,黄豆酱(如果没有可以不放)

加入一点点水,拌匀

另取一个碗,碗中加入一大勺面粉,一勺孜然粉,一点花椒粉,搅拌均匀

锅中加入油,再加入香料,炒出香味后捞出香料(炒的时候油容易崩,所以忘记拍照了)

倒入面粉里搅拌均匀。

锅中加入油,把调制好的酱倒入,

炒到油和酱在一起就可以。

把面擀成薄薄的一张。

把调好的油酥

切4刀

像图片这么叠起来

看图

看图

看图

看图

然后把边捏紧

擀平

锅中放入饼,等熟

出锅后,刷上酱,撒上葱花,芝麻(家里没有白的!白芝麻更好看哈哈哈哈哈哈)
巨巨巨简单!!!














