新疆羊肉烤包子

面皮食材所有混合在一起，揉面到很光滑柔软的面团，包裹保鲜膜，静置醒面30分钟，醒面很重要，不要省略。（不会揉面的话看看别人的教程哦，爱你❤️）

所有肉馅食材混合，水也一起加进去，是为了让肉更鲜嫩多汁。

顺时针或者保持同一个方向，不断搅拌到上劲儿，这样肉馅会更弹哦，不要偷懒。

面皮和馅儿都均分15份，然后用擀面杖把面剂子擀开呈长方形薄片

铺上一份肉馅，并在四周刷好蛋液，有助于后面粘合

先粘合两个长边

然后把两个短边继续折叠包起来

记得短边收口要重叠一点并紧密贴合

然后反过来放在烤盘中，表面刷上一层蛋液，撒上白芝麻，烤箱预热220度，中层烤制15分钟到顶部上色即可

出炉趁热吃，会爆浆，小心烫哦！