紫薯鸡蛋卷。🥚

1、紫薯切片上锅蒸，能用筷子轻易扎透即可，然后压成泥状，加入少许牛奶。

2、鸡蛋打散。

3、将鸡蛋煎成鸡蛋皮，涂抹紫薯泥，卷起来即可。