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麻辣牛蛙
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作者：
欢欢_d9ly
用料
麻辣牛蛙的做法步骤
步骤 1
一只斩4到6件，洗干净沥干水分，备用
步骤 2
预备好材料
步骤 3
预备好配料
步骤 4
牛蛙用热油炸5分钟，可能后捞起，再放土豆炸，土口感更好（这次我没有炸，小孩吃不了）炸好牛蛙，土豆待用。大火烧开放油将：蒜头，姜片，花椒，麻椒，八角炒香，放牛蛙落去爆炒一会，再放蒜苗，小米椒，土豆，耗油，料酒盐，可以放啤酒落去焖5-10分钟，开盖翻炒，再放大蒜洋葱，再焖3-5分钟，用碗开一个汁：酱油加生粉，拌均匀，放落去锅上，翻炒滚开，起锅，用点香菜装饰一下上台
麻辣牛蛙的小贴士
这次做法没有土豆同牛蛙都没有油炸， 记住，不炸土豆不要煮太久，有点爽脆口感才好， 煮牛蛙一定要煮熟煮透，不能为了口感而不为健康着想噢
菜谱创建时间：2020-04-17 20:47:30
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