蒸土豆糕

1.土豆蒸/煮熟，用饭勺压切成小块(像图片大小，在拌粉的时候还会再捏碎一些，就正好) 2.花生提前浸泡上，一小时以上 3.肉切碎末后用盐生抽五香粉腌制入味 4.青蒜切碎

熟土豆晾到温热后加入肉，花生，青蒜，地瓜粉，盐混合成团了。 (1.添加的盐也可以根据自己情况增减，成团后可以尝一下咸淡2.粉的吸水率不同，所以加水也要在这个基础上看情况增减)

捏成圆饼状，厚度1.5cm左右，直径8-10左右

水烧开后上锅蒸15分钟(这个时间不是绝对的，要根据你捏的薄厚增减时间)

享用吧！ 蒸好直接吃，蘸酱吃等看自己喜好，晾了再小火煎一下也好吃，煎的时候能闻到土豆的香味。 晾了后可冷藏，也可冷冻