蒜香培根锅烧饭

我用了一整头蒜，煮熟的蒜很好吃；米用的是圆米，就是东北米；

蒜去皮，可以整颗用或切片；

培根切小；

热锅放一点橄榄油，转中火，把培根炒香炒出油，盛出；

蒜粒同样炒至金黄；

放入大米，翻炒一下；

放水，水的量跟平时用电饭煲做饭的量一样就可以。每种米的吸水量不一样，我用的这款米需要多一点水。大火煮沸后盖上锅盖转小火煮10分钟；

放入炒好的培根和青豆，继续盖上锅盖小火煮15分钟就好。关火后不要马上吃，放10分钟等水分充分吸收。稍微放一下锅巴更容易铲起来；

吃之前可以放一点生抽调味；

爱吃蒜的朋友可以试试看。