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麻辣川北凉粉
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作者:
Annie日记
这一道小吃是我老家南充的一个著名小吃。做法非常简单,麻辣爽口,非常美味!喜欢吃辣的朋友可以不用放辣椒油,普通熟油即可。
用料
豌豆淀粉
80g
辣椒油
适量
生抽
一勺
蒜
两瓣
盐
适量
葱
1根
香菜
1根
醋
1勺
麻辣川北凉粉的做法步骤
步骤 1
豌豆淀粉加水搅拌均匀
步骤 2
锅中烧开水,倒入淀粉糊
步骤 3
不停搅拌
步骤 4
全部透明倒出放凉
步骤 5
放凉后用凉粉刮刮成细条或用到切
步骤 6
加入配料
步骤 7
产品
麻辣川北凉粉的小贴士
淀粉不要太干,可以稍微稀一点,凉粉更嫩更好吃。
菜谱创建时间:2020-04-18 02:34:32
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