番茄与牛腩的相约

1.牛肉切块，用流动的水冲洗，洗掉血水。 2.将牛肉凉水下锅，放入姜丝焯水。

准备调料，可加入青椒，增加色彩。

1.热锅凉油，放入冰糖，炒出糖色，煸炒牛肉。 2.依次放入葱、姜、辣椒。 3.一次加入足够量热水，炖煮40分钟。

1.胡萝卜、洋葱、番茄、土豆洗净切块。 2.分别煸炒胡萝卜、洋葱，盛出备用。 3.将炒好的番茄汁、胡萝卜、洋葱倒入炖牛肉的锅中10分钟。 4.土豆放入，继续炖10分钟。

番茄和牛腩约会成功！