洋葱、番茄、蒜切丁,虾仁加少许黑胡椒腌制。锅热水加少许盐下意面煮熟捞出过凉水。锅热油下蒜末煸香,倒入洋葱、番茄炒软,加少许水炖浓稠。倒入虾仁,加2勺番茄酱、1勺生抽、少许蚝油、盐翻炒之后倒入意面,翻炒出锅加少许黑胡椒