溶豆 1

Name: 溶豆 1
Ingredients: 1个蛋白; 1个蛋黄; 5克玉米淀粉; 5克糖; 8克奶粉; 1滴白醋

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作者：火龙很辣

冲着无油少糖做的，真的名副其实，入口即化。小饼好看，好吃没负担，很适合给孩子做零食。小饼脱纸轻松，丝毫不粘油纸，有强迫症星人看得无比爽。个人口味偏淡，再次做可以减糖。

用料

溶豆 1的做法步骤

步骤 1

蛋白+糖+白醋，打发至干性

步骤 2

蛋黄+淀粉+奶粉（由于太干了，无法拌匀，加了三分之一的打发蛋白，用打蛋器低速打匀）

步骤 3

蛋黄糊加入蛋白糊中，拌匀

步骤 4

蛋糊倒入裱花袋，烤盘垫油纸，在烤盘挤小饼，大小随心。（小饼上花纹消失，面糊虽稀，但不会流动成片）

步骤 5

烤箱125摄氏度预热，烤盘入箱后调至100度，烤60分钟

溶豆 1的小贴士

1. 此配方是一个烤盘的量。烤箱够大或烤盘够多，可做2或3蛋。因为好吃，吃个不停，5分钟内可以消灭完。多做点，才能对得起这个时间成本。

菜谱创建时间：2020-04-18 12:50:36

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