豌豆芽洗干净 咸蛋洗净外壳的黑灰
锅里水开依次放入瘦肉,豆苗,咸蛋,皮蛋 咸蛋去壳整个打进去 皮蛋去壳后切成四片放入
瘦肉切薄片放入
大火烧开滚3~4分钟看到咸蛋熟就可以加几滴油少量盐出锅
出锅后可以把咸蛋剪成两半和家人一起享受美食,靓汤!
放盐时候切记咸蛋已经很咸了,试下,不够再放以免太咸 若不喜欢吃咸蛋友友只放皮蛋也可以 若不喜欢吃皮蛋的友友只放咸蛋也是可以的