第一部去除草莓蒂,然后放到加了少于盐的冷白开水里浸泡半小时左右(看自己时间也可以稍微洗一下就拿出来),然后捞出凉干,急着做可以不用凉干,因为是用凉白开浸泡没有生水不晾也没事。
第二部用刀把草莓切小块,如果喜欢有颗粒感,那就切大块点。我是为了给小孩子吃,所以切的比较小。边切边放入面包机桶,铺了一层就撒一层白糖,依次切完剩下的白糖都撒在最上面。刚撒白糖时注意点不要太多,反正最上面的也会渗下去。边切边撒是为了减少等待草莓出水的时间。切好后等个十分钟左右就很多水了,然后放入面包机选择果酱功能就可以了。如果一遍结束很多水不粘稠,那就再来一遍,随时可以打开差不多了就关掉面包机,反正也不一定一次功能结束。用过面包机的人都懂的