花螺,洗净,用盐,用面洗都行, 只要你能洗干净,去掉硬角质
沸水下锅,煮3分钟左右捞出
锅中烧油,依次加入 蒜末,炒香 小米辣 花螺 翻炒一下,加入红烧酱油 倒入能沒过花螺的啤酒 中火烧开,待汤汁收汁
捞出花螺,淋上小葱花,香菜末 汤汁大火烧开,浇到花螺上,完成 关注我,家庭菜系,不迷路🥰🥰🥰