鸡胸肉切厚片 用刀背敲一下
加盐2克 白胡椒粉 料酒 腌制十分钟 最后放入红薯粉抓匀
锅烧热加油 放葱蒜末煸香 下番茄碎煸炒
倒入鸡汤(没有鸡汤可以用水代替 放点鸡精提鲜)烧开 下金针菇煮开 加盐调味 最后放入肉片汆熟即可
煸炒番茄碎火不能太大 小心糊边