红烧鸡架炖土豆

Name: 红烧鸡架炖土豆
Ingredients: 5个小土豆; 2只鸡架; 2个八角; 4-5颗冰糖; 4勺老抽; 2勺生抽; 3勺蚝油; 10勺料酒; 5根葱; 8片姜; 6瓣蒜; 5个辣椒

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作者：珊珊来了呼呼

用料

红烧鸡架炖土豆的做法步骤

步骤 1

水烧开放入收拾好剁成块的鸡架、葱、姜、蒜、料酒，煮一会儿捞出来洗干净。起锅烧油放入葱姜蒜八角花椒爆香

步骤 2

放入焯好的鸡架翻炒几下，然后依次放入适量的生抽、老抽、蚝油、料酒、盐，翻炒均匀后加水末过鸡架，大火煮开后转中火煮15分钟左右，加入土豆块，再煮10分钟左右，汤汁也收的差不多了，然后加入青椒翻炒一会，青椒熟了就出锅～

红烧鸡架炖土豆的小贴士

青椒要辣的，或者换成干辣椒🌶️也行，再最开始爆香的时候加入即可，辣的才好吃～

菜谱创建时间：2020-04-18 16:32:03

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