香菜洗净,切段(合适容器大小就行,不要太碎),放在密封盒里,装满纯净水,盖上盖子,放冰箱冷藏,两天换一下水,香菜叶子可保存四五天,茎能保存一周以上。
泡了好几天的香菜依然是绿的,而且香味儿也很浓郁
这是冷冻的香菜,黑乎乎根本没法再吃了,所以千万不要冷冻香菜。
有人会说蔬果泡水时间长了,会流失维生素C,就香菜而言,我们大多吃它的味道,不会以香菜为主要维生素C摄取来源。