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红烧黄花鱼
113人浏览 2人收藏 0人做过
作者：
左小吉
用料
红烧黄花鱼的做法步骤
步骤 1
净膛去鳃刮鱼鳞。可以切，也可以不切段。
步骤 2
粘面粉
步骤 3
热锅放油，煎鱼。中小火。
步骤 4
两条鱼。等变成金黄色再翻个面儿。油不多可以再放点儿油。
步骤 5
煎鱼
步骤 6
放大料，豆豉酱，放葱姜蒜。放鱼。用大火。加醋30-40ml
步骤 7
闷一下。打开锅盖，放开水。
步骤 8
放水放酱油。放糖，两勺。放盐两勺半。
步骤 9
中大火，盖盖，闷一下。六七分钟。用鱼汤浸到鱼肉中。三四分钟给鱼翻面。
步骤 10
翻面。如果不咸可以再放半勺盐。最后用小火慢炖
步骤 11
鱼
菜谱创建时间：2020-04-18 18:40:05
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