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脆底蜂蜜小面包
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作者：
心想事成的自己
用料
脆底蜂蜜小面包的做法步骤
步骤 1
面团部分除盐和黄油外，全部放入厨师机揉匀后加入盐继续揉10分钟左右，加入黄油揉至能拉出较厚的膜即可
步骤 2
揉致能拉出较厚的膜即可
步骤 3
取出面团松弛15分钟
步骤 4
平均分成8份
步骤 5
擀成牛舌状卷起
步骤 6
从中间切开
步骤 7
白糖和芝麻混合均匀
步骤 8
切开的面团底部沾混合好的芝麻糖
步骤 9
玉米油倒入烤盘涂抹均匀，沾好芝麻糖的面团摆入烤盘放入烤箱发酵
步骤 10
面团发酵至2倍大，发酵好的面团刷一层蜂蜜，放入烤箱上下火180度烤20分钟(十分钟左右上色满意后盖上锡纸)
步骤 11
烤好后立即脱膜
步骤 12
底部又脆又香甜
步骤 13
面包组织也很松软哦
脆底蜂蜜小面包的小贴士
面粉的吸水率不同，液体部分不要一次加完，整形的时候面团稍微有一点粘手是正常的，手上可以沾少量玉米油
菜谱创建时间：2020-04-18 19:06:20
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