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220克面粉,加3克酵母,一勺白砂糖,温水和面

用筷子搅成大面絮,再下手揉成团

在温暖的环境下醒发

变成两倍大

再揉成醒发之前大小的面团

擀成比铁盘稍大的面饼

放入铁盘,我这是11寸的铁盘,边上用手掌按出饼边

用叉子扎满小孔

涂上番茄酱,我用的是自己炒的意面酱,(洋葱,西红柿,番茄酱,罗勒,黑胡椒牛肉粒炒制)

准备喜欢的菜和肉类

如果有时间最好把菜都烤一下

烤箱180度,10分钟,表面刷一点点油,虾仁烤熟,青椒烤稍微脱水即可

铺上各种菜,肉,奶酪,有条件的表面撒点披萨草

烤箱预热200度,预热10分钟,烤25分钟

面皮外脆内软














