蒜蓉粉丝蒸元贝

5只元贝1开2，洗干净。

粉丝泡浸5分钟

准备半头蒜蓉

滚油倒进蒜蓉。加入盐，白糖，和生抽，拌匀。

粉丝铺在元贝上面，再铺上蒜蓉。粉丝如果没有泡软，可以加点水在元贝里面，这样粉丝蒸出来不会干硬。

大火蒸5-6分钟，出锅撒上几颗葱花。

其实粉丝我都不会泡太长时间，稍微泡一下，加点水在元贝里就能把粉丝蒸软，省时间。粉丝还能吸收蒜蓉的香味，也不会被蒸烂。既快手又好味。