午餐肉炒仔姜

仔姜11.9，是挺贵，但是又不买一斤，就几两而已，还是买得起的。话说上周，仔姜的价格是28一斤。

备料。这个小猪呵呵一厅就是198克哈，大蒜用的新鲜大蒜。

仔姜的表皮需要好好清理，切片，大蒜也切片，蒜苗切段。

我买的小猪呵呵是加肉的版本。

切条。

锅里放适量的油，油热放蒜片，炒出香味，放午餐肉。

把午餐肉炒得有一点焦黄，就把午餐肉推大可一边去，剩下的油用来炒仔姜。

多炒一会，记得勤翻动，加一点生抽，一点鸡精。

放蒜苗。

起锅，盛盘。

挺香。

夹一块肉多的。

这是肉不太多的。