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新加坡疫情期间的硬菜~凉皮,口感极佳
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作者:
狮城老王SGUncle
用料
面粉
500克
盐
5克
水
800克
酵母
3克
蒜
3瓣
麻油
2勺
醋
3勺
酱青
2勺
黄瓜
2根
新加坡疫情期间的硬菜~凉皮,口感极佳的做法步骤
步骤 1
和面,醒面半个小时
步骤 2
揉成里面完全没有淀粉
步骤 3
放入酵母,发酵20分钟,蒸
步骤 4
放最少四个小时才成这个样
步骤 5
面筋蒸好了
步骤 6
开蒸凉皮
步骤 7
大火,盖盖,2分半,起大泡就可以了
步骤 8
成品
步骤 9
黄瓜,调料
步骤 10
开吃
菜谱创建时间:2020-04-18 21:10:19
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