豆泡与芽菜相互争霸却被煎蛋打败的神奇汤面

Name: 豆泡与芽菜相互争霸却被煎蛋打败的神奇汤面
Ingredients: 1个鸡蛋; 1把挂面; 100克芽菜; 8个豆泡; 1根火腿肠; 4/1个洋葱; 4/1根胡萝卜; 2根香菜; 适量油; 1勺盐; 适量糖; 2勺蚝油; 少许白芝麻

142人浏览 6人收藏 0人做过

APP中查看更多做法

作者：李二彪属大马

芽菜清新爽口，豆泡软糯入味，两者在这碗材料丰富多彩的汤面中占据着重要的角色，二者都想成为最重要的部分，但是万万没想到煎蛋横空出世，一举夺得这碗汤面的C位！芽菜和豆泡会心甘情愿放弃这诱人的C位吗？她们之间会和平共处吗？她们之间的恩怨情仇最终会走向什么样的结局呢？欲知详情，待我慢慢说来～

用料

豆泡与芽菜相互争霸却被煎蛋打败的神奇汤面的做法步骤

步骤 1

起锅烧水，水开，下挂面，煮两分钟之后将面捞出过冷水，放一旁备用

步骤 2

烧油，油热，下鸡蛋，煎至两面酥脆金黄就可以出锅啦

步骤 3

准备蔬菜，将芽菜洗净，豆泡对半切开，火腿肠、洋葱和胡萝卜切细条，香菜切碎就好

步骤 4

先将胡萝卜、火腿肠还有洋葱这三个下锅翻炒，炒大概1—2分钟之后，就可以加入开水啦

步骤 5

加入开水之后，将芽菜和豆泡放入，大火煮开之后就可以下蚝油、盐还有一点点用来提鲜的糖了，然后再煮几分钟，等豆泡吸满汤汁就可以出锅啦

步骤 6

将挂面，鸡蛋和蔬菜汤用碗装好之后就可以将香菜和白芝麻洒在最上面了，循例拍个照嘻嘻

步骤 7

拍完照就可以吸溜吸溜开吃啦～

豆泡与芽菜相互争霸却被煎蛋打败的神奇汤面的小贴士

无论是芽菜，豆泡还是煎蛋，都是这碗面不可缺少的部分，缺少谁都感觉少了点意思～一碗面吃得开心了，谁都是大功臣，所以今天是煎蛋当C位，下一次就轮到芽菜和豆泡啦！这世界只要努力，总有展示自己的机会的，所以不要对生活灰心，要努力，要加油(ง •̀_•́)ง

菜谱创建时间：2020-04-18 21:43:48

作者的其他菜谱

韩式海带鸡蛋豆腐汤

酸甜开胃番茄通心粉

其貌不扬荞麦面西葫芦煎饼

鲜掉眉毛！咸蛋黄鲜虾豆腐｜天冷煮一锅，暖胃又舒心