椰香牛奶面包卷，奶香中混着椰香

准备好食材，奶粉忘记拍照。

先倒入牛奶、鸡蛋。

再倒入面粉、奶粉、糖。

揉成光滑面团，加入盐和软化的黄油。

揉出手套膜，大约12分钟。

揉圆，盖保鲜膜第一次发酵。

发酵至原来的两倍大。

内部呈蜂窝状。

取出排气，均分成9份，揉圆，室温醒15分钟。

擀平，两侧对折。

上下两头分别向中间卷起。

再翻过来，趴下放入烤盘。烤箱底部放一盆热水，二次发酵50分钟至1.5倍大。

取出烤盘，预热烤箱170℃，用刀在面团上面画❌（没有刀片，就用的普通小刀，划痕不太明显），面团表面洒点水，再洒上椰蓉、筛入高粉。

烤箱中层，上下火170℃，19分钟。

发得太好了，烤出来有点挤。

可以拉丝哟～超柔软，还飘着阵阵椰香。