椰子倒出椰汁,切丝(椰子最好用最普通的椰皇,椰青味道略清涩)
新鲜黄骨鱼去内脏,清洗干净
椰肉、椰汁、处理好的黄骨鱼、瘦肉放入锅中,加入水(按喝的分量加),煮沸后炖1小时就可以了
黄骨鱼,椰子,都是润肺止咳下火的食材,转季天气干燥可以煮这个汤喝,老少咸宜。 味道鲜甜,椰子味道香,比牛奶都好喝~