把春天装进碗中来～春笋西红柿焖饭

鸡蛋两个打散，加盐，下锅煎鸡蛋皮。一部分切成鸡蛋丝，剩下备用

西红柿一个烫皮切丁备用。

笋丁，豌豆，过水焯熟捞出备用。其他材料备好。

锅内下油下姜粒，油热下西红柿丁翻炒出红汁

加水熬西红柿汁

加入米饭翻炒拌匀

加入焯过水的豌豆笋丁，咸肉粒，加入盐，最后加入鸡蛋，翻炒收汁，加鸡精，准备出锅

装碗，放入切好的鸡蛋丝，和海苔碎。是不是很好看。