燕子姐艾团

馅料:(黑芝麻+白芝麻+花生)打碎+红糖+一点猪油 馅料炒好之后，放一点猪油，它就有粘性。把它们搓成丸子，放进冰箱里冻一下。然后再像包药丸子一样包好、收口搓圆。 急冻起来，吃的时候再蒸(我这次是提前一晚放冷藏化了，水开后蒸了10分钟。完美) 艾皮: 开水后，下一大勺食用碱，一勺油，下艾草。煮一分钟捞出。切碎。(别人的经验，这样熟了都能保持碧绿) 艾碎+极少水。放碎冰机打碎 加入糯米粉+粘米粉。和成面团。把食用碱水，洒到面团中(这可以保持蒸熟后依然翠绿)

馅料很厚