雪菜肉丝面

肉洗净切丝，用淀粉、生抽和料酒抓匀腌制片刻。

准备雪菜1袋。

锅热后放油炒肉丝至7成熟盛出备用。

锅热再放油，放入葱姜蒜爆香，倒入雪菜翻炒片刻，加入开水。

放入面条煮至九成熟加入肉丝，加盐。

全熟后盛出食用。