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经典中式街边早餐，炸糖糕 油炸糕，儿时的味道😍
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作者：
cooooo
用料
经典中式街边早餐，炸糖糕 油炸糕，儿时的味道😍的做法步骤
步骤 1
锅中放入水和白糖烧开
步骤 2
趁热倒入过筛好的面粉中，用筷子迅速搅拌均匀
步骤 3
不烫手后用手揉成一个光滑的面团，盖保鲜膜松弛备用
步骤 4
接下来制作糖馅，面粉和糖按照3：1混合均匀
步骤 5
醒发好的面团分成12-13份
步骤 6
揉圆按扁，包进一勺糖馅
步骤 7
虎口收口（一定要收紧）
步骤 8
按扁备用
步骤 9
锅中倒入有，烧至140度左右放入糖糕
步骤 10
期间轻轻晃动油锅，浮起后记得反面，炸至两面金黄即可捞出
步骤 11
趁热吃吧🤪小心糖馅烫着哦嘿嘿
经典中式街边早餐，炸糖糕 油炸糕，儿时的味道😍的小贴士
烫面最好多搅拌几次，才好吃哦 糖馅根据自己喜好调整，可以做成红糖的，喜欢流心就少包点面粉，千万别全包糖！会烫伤的！ 油温140度后可以开小火炸，不然会糊的
菜谱创建时间：2020-04-19 12:57:48
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