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不用泡打粉的万能面糊，可做华夫饼，铜锣烧……
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作者：
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用料
不用泡打粉的万能面糊，可做华夫饼，铜锣烧……的做法步骤
步骤 1
把蛋黄和蛋清分开
步骤 2
蛋黄里加入110克牛奶，和20克玉米油，一勺白糖
步骤 3
把蛋清打发至筷子插入能不倒，打发时分两次加入20克白糖
步骤 4
把蛋清倒入蛋黄中，翻拌均匀，再筛入109克低筋面粉，搅拌到无颗粒感
步骤 5
然后就能用了，做铜锣烧就用平底锅煎两个圆形的面糊，中间加上红豆沙就行了，华夫饼就直接在机器里弄
不用泡打粉的万能面糊，可做华夫饼，铜锣烧……的小贴士
我做的份量少，不够的可以翻倍
菜谱创建时间：2020-04-19 13:23:00
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