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超好吃的烤肠素菜焖饭~的做法

超好吃的烤肠素菜焖饭~

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作者: 尧式家常菜
尧式家常菜

用料

超好吃的烤肠素菜焖饭~的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤肠、胡萝卜、土豆、洋葱、青椒切丁(土豆切完用清水泡一下,去除淀粉)鸡蛋打撒备用~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备酱料,4勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、半勺糖、鸡精适量、放入蒜末,搅拌均匀~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大米洗净,比按平时蒸米饭的水稍微少一点加水(比如平时蒸米饭水量过一个手指的关节,这个水量到一半再多一点就行)~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油炒鸡蛋,炒的时候尽量用快子,按一个方向快速搅拌着炒,炒出颗粒状,盛出备用~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后热油,先炒洋葱~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等洋葱炒出香味再放烤肠~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤肠炒出焦焦的感觉,把胡萝卜、土豆、青椒倒入锅中~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放之前备好的酱料和鸡蛋翻炒~

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒至菜全部上色~

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炒好的菜平铺在备好的米饭锅里,铺均匀~

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖盖,焖米饭,等着电饭煲正常把米饭焖好就行了~

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饭煲米饭焖好后,不要着急打开,再焖个十来分钟,再打开(真的是隔着电饭煲锅盖都能闻到饭香)😋~

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把焖好的米饭和菜拌均匀~

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

又香又好吃的焖饭就OK了~

超好吃的烤肠素菜焖饭~的小贴士

我这个准备的食材和酱料是两个人的量~

菜谱创建时间:2020-04-19 13:27:49
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