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肉包子
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作者：
辰妈的料理
用料
肉包子的做法步骤
步骤 1
猪肉切碎，馅料部分所以材料混合搅拌均匀，盖上保鲜膜待用
步骤 2
3克酵母放进300克面粉里面，稍微搅拌下。
步骤 3
糖跟温水溶化，分几次加入面粉里面，搅拌成面絮状。
步骤 4
揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上，放在35度左右的环境发酵，大概一个小时，待面团成2倍大小就发好了。
步骤 5
把发好的面团揉搓成条状分成小剂子，每个小剂子揉多几下排气，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆形
步骤 6
包上馅料放在蒸锅上进行第二次发酵，待包子发1.5倍大时，开大火蒸，待水烧开转中小火蒸15分钟后关火等待，5分钟后开盖！热腾腾的肉包子就做好了！
菜谱创建时间：2020-04-19 16:05:51
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