油条

所有的材料放在一起融化然后放面粉，最后放油，不要揉面而是捶面。捶10分钟醒30分钟2个周期循环。然后发成两倍大小就可以炸（夏天可以放冰箱冷藏）一定要在面剂上下抹油防粘，醒好的面不能再揉了，而是擀成长方形，用粘了水的筷子或者刀背在面剂上按压，油温180度到200度放中小火开始可以炸了。或者拿筷子放在油锅里周围有泡泡也可以炸。