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无烤箱 少油版香炸干鱿鱼丝 5分钟快手下酒菜&老少皆宜的煲剧小零嘴
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作者：
海浪QQC
用料
无烤箱 少油版香炸干鱿鱼丝 5分钟快手下酒菜&老少皆宜的煲剧小零嘴的做法步骤
步骤 1
拿了个比较大的干鱿鱼剪成两半，洗净放进锅里蒸七八分钟
步骤 2
出锅，撕掉中间的壳
步骤 3
只要身体的部分，上面耳朵那部分我撕下来剪小块煮面吃了，顺着纹路开撕
步骤 4
先随手撕成比较粗的段
步骤 5
再慢慢地撕成细细的鱿鱼丝，这步就是纯手工活了，一边聊天煲剧一边慢慢弄！
步骤 6
撕好了不马上做的话就装进保鲜袋放进冰箱
步骤 7
锅里放油，切颗蒜，爆香
步骤 8
中小火下鱿鱼丝，用筷子翻炒
步骤 9
中途再加点油，然后放酱油和白糖继续翻炒
步骤 10
出锅前放麻油拌匀
步骤 11
用底油炒了一点腰果铺底下，妥妥的一款下酒菜就上桌了，当小零嘴吃也是香香的！
无烤箱 少油版香炸干鱿鱼丝 5分钟快手下酒菜&老少皆宜的煲剧小零嘴的小贴士
鱿鱼丝要尽量撕细点，这样嚼起来不费劲，老人小孩都能吃，除了撕鱿鱼丝这个工序需要时间和耐心外，随便做也不会失败的！
菜谱创建时间：2020-04-19 17:57:10
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