橄榄贝尖炒饭

热油把鸡蛋炒成小碎块，盛出备用

提前用黄酒泡好的贝尖下油锅炒香，加捏散的米饭，同炒。中火，尽量把米饭炒干香。

加橄榄、香葱、盐、事先炒好的鸡蛋。略炒出锅。