①干黄金菇用水泡好洗净后,用水煮了12分钟,捞起沥干待用。 ②绿扁豆洗净切丝,焯水沥干待用。 ③牛肉丝+料酒腌制15分钟,焯水沥干待用。
锅热放橄榄油,加入食材+盐+胡椒粉+少许鸡汁,盛盘食用了。
所有食材都焯水,炒的时候不需要久炒,加入喜欢的调料汁就可以食用了。 还可以用凉拌的方法。