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纸杯蛋糕
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作者：
幸运女神娇娇
用料
纸杯蛋糕的做法步骤
步骤 1
鸡蛋分离，蛋清里一点蛋黄都不能有
步骤 2
玉米油，15克糖，牛奶，搅拌均匀
步骤 3
筛入泡打粉低筋面粉，Z字形搅拌
步骤 4
搅拌均匀好的备用
步骤 5
打蛋清，塔塔粉，50克白糖分三次方，电动打蛋器，高速打发提起有三角不倒，（也可以把盆反过来不掉）这样有点危险
步骤 6
三分之一的蛋清放入刚刚的蛋黄翻拌均匀（切记一定要翻拌）
步骤 7
翻拌好的蛋黄再倒入剩下的蛋白继续翻拌均匀
步骤 8
翻拌好的装到裱花袋
步骤 9
倒入纸杯，颠一下，放入预热的烤箱（提前150度10分钟预热）
步骤 10
150度烤45分钟，（切记温度不要太高，太高发的快跌的也快）
步骤 11
出锅
菜谱创建时间：2020-04-19 22:01:15
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