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花朵面包
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作者：
百味厨娘
用料
花朵面包的做法步骤
步骤 1
将中种面团所需要的材料揉成团，发酵至两倍大
步骤 2
再把主面团所需要的材料（除玉米油外）先倒入面包机中，然后把中种面团剪成一小块一小块的揉成面团。再倒入玉米油，接着和面，直至揉出膜来，然后发酵至两倍大
步骤 3
把内馅所需要的材料混合在一起，蔓越莓要撕成小碎片
步骤 4
发酵好的面团分成8份，平均57克一份
步骤 5
内馅也分成8份，平均25克一份
步骤 6
面团按成圆片，把馅放上去，如图，包好
步骤 7
静置片刻
步骤 8
稍微按一下，呈圆形，然后用刀均匀切六下
步骤 9
放在烤盘上，进行二发
步骤 10
发酵好后，均匀抹上蛋黄液，中间撒上黑芝麻做装饰
步骤 11
烤箱180度20分钟，就好了
花朵面包的小贴士
内馅用黄油比较香，也可以用玉米油。
菜谱创建时间：2020-04-19 22:54:42
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