香辣紫苏牛蛙

Name: 香辣紫苏牛蛙
Ingredients: 1只牛蛙; 3片紫苏; 1个青椒; 适量辣椒; 2瓣蒜; 适量花椒; 适量料酒; 适量酱油; 适量耗油

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作者： Lamone

原来这就是“神秘的”紫苏味道啊

用料

香辣紫苏牛蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙需要先腌制1小时入味（用料酒，酱油，盐和姜丝），同时准备好其他食材。

步骤 2

热油后先下花椒，蒜辣爆香，倒入腌制好的蛙肉，加入少许盐（不要太多，稍微腌制了，后面还有耗油的），到肉质大致收缩后就加入青椒继续炒（锅容易炒干的话可以倒入腌制剩下的汁水盖锅盖焖一会），再放入紫苏，最后食材都熟了之后倒入适量耗油调味提鲜。

步骤 3

出锅

步骤 4

午餐便当一份

香辣紫苏牛蛙的小贴士

务必煮熟咯

菜谱创建时间：2020-04-19 23:31:38

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