买回来的凉皮用温开水冲洗一遍,切条。黄瓜去皮,切丝,
生姜、大蒜,小米椒切碎。
加了一点辣椒粉。锅中放油,将生姜,蒜子,小米椒爆香,然后将热油倒入辣椒粉上。
将碗汁倒入盘中拌匀。开吃!
准备一个碗汁:2勺生抽,一勺醋,一点盐,一点点糖。