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家庭版巧克力黄油曲奇
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作者：
小炎子的尹皇后
用料
家庭版巧克力黄油曲奇的做法步骤
步骤 1
准备黄油200g, 红糖和白砂糖1：1比例各70g,低筋面粉300g，生鸡蛋2个，小苏打兑适量水融化备用，香草精2-3滴，烘焙巧克力豆100g
步骤 2
黄油和鸡蛋混合加入红糖和白砂糖后，再加一半的低筋面粉搅拌均匀
步骤 3
加入剩余的低筋面粉，和融化的小苏打水搅拌，如果比较费力可以用电动搅拌器
步骤 4
滴入香草精，所有材料搅拌至均匀细腻即可
步骤 5
加入烘焙巧克力豆后搅拌均匀
步骤 6
做出曲奇形状后铺在锡纸上，烤箱175度预热后烘烤10-11分钟即可
步骤 7
宝贝们的早餐和下午茶，酥脆可口
家庭版巧克力黄油曲奇的小贴士
1. 黄油在室温下变得微软，可以搅拌即可，不要隔水融化； 2. 如果没有低筋面粉，蛋糕粉也是可以的； 3. 香草精没有也可以不加，没有太大影响； 4. 鸡蛋要放置到常温，不要从冰箱里拿出直接用； 5. 电动搅拌器不建议用打蛋器的那种椭圆形的头，清理起来比较费劲； 6. 第一次做可以材料减半，上述材料烘烤了大约30块儿曲奇
菜谱创建时间：2020-04-19 23:58:54
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