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咖啡黑糖麦片饼干（好吃）
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作者：
大金橘
用料
咖啡黑糖麦片饼干（好吃）的做法步骤
步骤 1
30克盐焗腰果扒皮
步骤 2
装自封袋，胶锤伺候一下
步骤 3
砸成坚果碎，现在是后半夜，少来几下
步骤 4
麦片100克
步骤 5
低粉60克，忘记清零
步骤 6
泡打粉3克
步骤 7
加坚果碎，与面粉、麦片、泡打粉混合均匀
步骤 8
另取一个男士饭碗，带勺清零，取10克黄油
步骤 9
去微波30秒
步骤 10
加一个鸡蛋，打散
步骤 11
加10克砂糖
步骤 12
加10克蜂蜜
步骤 13
加5克黑糖糖浆
步骤 14
加60克牛奶，和25克植物油
步骤 15
此时才应该在鸡蛋液中加咖啡粉，之前失手加到干性材料中了
步骤 16
干性材料与湿性材料混合，搅拌
步骤 17
搅好后去烤箱预热140℃上下管
步骤 18
烤盘铺纸，用筷子取料，用筷子整成圆形
步骤 19
烤箱140℃热风30分钟后，再原地增加5分钟并升温至170℃上色，又忘记中途前后翻转烤盘
步骤 20
晾凉之后的口感类似软心曲奇，外脆里软，想吃全脆就110℃上下管复烤15分钟
步骤 21
奥利奥那么大
步骤 22
1.5倍奥利奥那么厚
步骤 23
咖啡和腰果味挺配，咖啡味道很淡，挺好
咖啡黑糖麦片饼干（好吃）的小贴士
此配方面糊较稀，目的是不用上手揉面糊并摁成饼干形，想上手可减少牛奶，吃不出来啥牛奶味，水也行
菜谱创建时间：2020-04-20 02:54:08
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